Pizzawaffeln
Abendessen,  Rezepte,  Snack,  Vegetarisch

Pizzawaffeln

Zutaten für 3Waffeln [7 SmartPoints/Blaue Gruppe]

  • 100g Skyr
  • 25g Geschmacksneutrales Proteinpulver
  • 25g Mehl
  • 2 Eier
  • etwas Backpulver
  • 1 Paprika
  • 1 Lauchzwiebeln
  • 1/2 rote Zwiebel
  • Tomatenmark
  • 50g Reibekäse
  • Gewürze

Anleitung

Skyr, Eier, Mehl, Proteinpulver und Backpulver mixen. Dann 1/2 Paprika und 1 Lauchzwiebel kleinschneiden und mit 25g Käse dazugeben.
In einem Waffeleisen ausbacken.
Tomatenmark mit Wasser und Gewürzen zu einer Soße rühren und auf die gebackenen Waffeln geben.
Dann noch die restliche Paprika und die halbe Zwiebel kleinschneiden, auf die Waffeln geben, restlichen Käse druberstreuen und im Backofen bei 170°C Umluft für 10 Minuten backen.

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