Nudelgratin mit Brokkoli
17. Oktober 2020
9SP (grün)/ 344kcal
Zutaten für 2 Portionen
1 Kopf Broccoli🥦
1 Prise Salz🧂
1 Prise Pfeffer
120g Nudeln🍝
2Scheiben Kochschinken🥓
3EL Crème légère
150ml Gemüsebrühe
Muskatnuss
60g Reibekäse, hier von @eatlean_de 🧀
Anleitung:
Backofen auf 200° C vorheizen. Broccoli waschen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser ca. 3 Minuten kochen. Nudeln in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Schinken kleinschneiden. Für die Sauce Crème légère mit Brühe, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Nudeln und Broccoli abgießen und mit Schinken und Sauce in einer Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
